Tous les participants se sont régalés avec cette recette ancestrale concoctée par les maîtres queux d’une journée: Françoise, Sylvie, Francis, Michel B., Michel F., Raymond, Pierre, Simone, Jeanette, Nicole, Marie Christine, Christian A., Christian D., Anne Marie, Jeannot qui n’ont laissé à personne le soin de s’occuper de la cuisine de la farce dans laquelle la chair à saucisse et les foies de volailles se mélangent avec des douzaines d’œufs.
Tous les participants au repas de la poule farcie, ont été surpris par la qualité, la quantité et la convivialité de cette journée organisé par une grande équipe de bénévoles de Strenquels . De l’apéritif et ses amuse-gueules offerts aux convives, en continuant par le bouillon de poule, puis la poule, son farci, ses légumes, qui était succulent et les choux à la crème, ce fut un délice. Le repas entier a été apprécié de tous et avec une super ambiance.
